Het schrappen van koolhydraten lijkt misschien een goed idee wanneer u bijvoorbeeld wat kilo’s wilt verliezen, maar is niet verstandig. Volkorenproducten, noten en zaden zitten namelijk vol koolhydraten en verkleinen de kans op een hartaandoening. Dat blijkt uit onderzoek in opdracht van de Wereld Gezondheids Organisatie (WHO). (meer…)